Ribes rubrum L.

Avrupa’da yetiştiriciliği yaygın olsa da Anadolu’da az bilinir bazı bölgelerde “ekşi üzüm” adıyla da bilinir. Meyvesi taze olarak tüketilebildiği gibi, reçel, komposto, likör ve şurup yapımında da kullanılır. Yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık destekleyici olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.

Nurcihan Kahraman:“Frenk üzümü faydaları saymakla bitmeyen meyveler arasında yer alır. Ben de kendisiyle annemin bir rahatsızlığı sırasında doktor tavsiyesi ile tanıştım. Sonrasında yazlık bahçesinde de yetiştirmeye başladığımız frenk üzümünün, yeşil yaprakları arasından mücevher gibi parlayan meyvelerine karşı koyamadım ve resmini de yaptım. Çizim süreci de kendisi kadar tatlı, sonucu da bir o kadar tatmin edici oldu benim için. Yapraklarının canlı yeşili, gövdesinin doygun kızıl rengi ve yapraklar arasından yakut küpeler gibi sarkan meyveleri ile çok sevdiğim resimlerimden biridir.”